วันศุกร์ที่ 2 พฤษภาคม พ.ศ. 2551

ทะเลที่ จ.ตรัง



ทะเลตรัง สวรรค์สำหรับคนรักทะเล ประเทศไทยนี้ใครจะรู้ ว่าทะเลตรังของเรา ยังคงความสวยงามของธรรมชาติทางทะเลได้อย่างลงตัว นับหลายร้อยปี ที่ทะเลตรัง ยังคงเก็บรักษาเอาไว้ วันนี้ ทะเลตรัง ดอทคอม พร้อมแล้วที่จะเป็นสื่อกลางในการสร้างความสุข สำหรับท่านที่รักทะเล ทะเลตรังวันนี้ พร้อมที่จะเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางทะเล ป่าปะการัง ฝูงปลานานาชนิด หมู่เกาะต่าง ๆ ที่เรียงราย อย่างสวยงาม เช่น เกาะไหง หรือ เกาะไห เกากระดาน เกาะม้า เกาะเชือก เกาะมุก เกาะสุกร

การไปของฉัน
ได้นะ รับรองว่ออกเดินทางในวันที่ 27ตอน19.00น.ไปถึงที่ท่าเรือตอน 12.00น. และนั่งเรือออกไปที่ แฟนตาซี รีสอร์ท พอไปถึงสักพัก เขาก็พาเราไปเที่ยวที่ถ้ำมรกต [ แต่ไม่ได้ไปนะ เพราะเหนื่อยเลยหลับดีกว่า 555]พอวันที่ 2เราก้ไปดำน้ำที่เกาะรอก [คราวนี้ไปและก็ลงด้วย นี่คือการดำน้ำครั้งแรกในชีวิต ไม่อยากบอกเลยว่า สนุกมากๆ]หลังจากนั้นเราก็ได้ไปเล่นน้ำต่อที่เกาะกระดาน และก็เดินทางกลับที่พัก และแล้วก็มาถึงวันสุดท้ายที่เกาะเราเดินทางกลับตอนประมาณ 8.00น.แล้วคืนนี้เราก็มาพักกันที่โรงแรมใน จ.ชุมพร ได้ไปกินอาหารที่ร้านลุงรมณ์ ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงที่หนึ่งของ จ.นี้เลย แต่แล้วช่วงเวลาที่แสนสนุกหมดลง รุ่งเช้าเราเดินทางกลับบ้าน แต่เราก็แวะตลอดในที่ๆมีชื่อเสียง [จะบอกให้นะว่าที่ไปนี่น่ะ ไปฟรี เพราะไปกับเพื่อน ก็ เอิน พันทิวาไง หิ หิ ]สนุกจริงๆเลยน่ะ ของฟรี เอ่อ ต่ฃ้องขอบใจเอินมากๆด้วยที่ชวนไป คราวหน้ามีอีกบอกาจะไม่ ไม่ ไม่ปฏิเสธจ๊ะ



















เกาะไห แฟนตาซี รีสอร์ท
เกาะไหแฟนตาซี รีสอร์ท แอนด์ สปา เป็นรีสอร์ทที่ตกแต่งด้วยสีสดใส ให้ความเริงร่าตามแบบฉบับบาหลี ซุ้มประตูดูโดดเด่น นี่คือเกาะสวรรค์ทะเลตรัง ที่จะทำให้คุณพักผ่อนได้อย่างอิสระ ตามใจปรารถนา ฟังเสียงคลื่นซัดฝั่ง เดินเลียบหาดทรายขาว ดำน้ำดูปะการังสวย ที่เกาะม้า เกาะเชือก หรือจะแหวกว่ายลอดถ้ำมรกต เมื่อดวงตะวันทอแสงอันอบอุ่น เหนือพื้นน้ำมาทักทาย คุณจะได้ประจักษ์แก่สายตาว่า หาดทราย ฟองคลื่น ผืนฟ้าใสแห่งท้องทะเลตรังไม่เป็นสองรองใครเลยในอันดามัน

ขอบอก ที่พักของเราอยู่บนเขา เดินเหนื่อยมากๆ แต่ห้องพักสวย อาหารก็อร่อย




เกาะรอก

หาดทรายที่ยาวเหยียด เม็ดทรายละเอียดเนียนนุ่มเท้าเมื่อสัมผัส ทรายขาวมากจะเป็นรองก็เพียงสิมิลันเท่านั้น บรรยากาศการท่องเที่ยวของเกาะรอก เหมาะกับผู้ชื่นชอบการค้นหามุมมองที่สวยงาม เงียบสงบ และโรแมนติกจากธรรมชาติ หาดทรายที่สวยงาม น้ำทะเลตื้นและใสมาก แนวปะการังที่อุดมไปด้วยดอกไม้ทะเลเป็นถิ่นอาศัยของปลาการ์ตูนส้มเหลืองสีสันสดใสที่ทุกคนชื่นชอบ ที่จุดชมทิวทัศน์เกาะรอกนอกจะเห็นภาพของอ่าวโค้งคล้ายเกือกม้า สองด้านของอ่าวเป็นผาหินสูงชัน เห็นทิวทัศน์ของเกาะรอกนอกและเกาะรอกใน เป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกที่สวยงามมากอีกจุดหนึ่ง
ความในใจที่อยากบอกให้รู้

[น้ำที่เกาะรอกนี้ใสมากๆ มองเห็นใต้ทะเลเลย แต่ความสนุกไม่ได้อยู่ที่การเล่นน้ำ แต่มันอยู่ที่การดำน้ำดูปะการังและก็ปลาต่างๆ]


ถ้ำมรกต
ถ้ำมรกต ถ้ำมหัศจรรย์กลางทะเล จะเข้าออกได้เฉพาะช่วงน้ำลงเท่านั้น ปากถ้ำเป็นโพรงเล็กๆ การเข้าออกจะต้องลอยคอในน้ำ ลอดถ้ำอันมืดมิด ผ่านเส้นทางคดโค้ง ระยะทางประมาณ 80 เมตร เข้าแถวเรียงหนึ่งตามคนนำทาง จับคนข้างหน้าไว้ให้มั่นไม่งั้นอาจหลงทางได้ เมื่อพ้นปากถ้ำออกมาอีกด้านหนึ่งจะเป็นหาดทรายขาวสะอาดล้อมรอบด้วยหน้าผาสูงชัน ที่มีฟ้าสีครามเป็นหลังคา และผนังแต่งแต้มด้วยลายเขียวของใบไม้ โพรงที่ลอดเข้าถ้ำมรกตจะอยู่ทางด้านทิศตะวันตกของตัวเกาะ ยามแสงอาทิตย์ทำมุมพอเหมาะทั้งเกาะและเวิ้งถ้ำก็พลันกลายเป็นสีเขียวมรกตงดงามวันเวลาที่แนะนำ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเที่ยวถ้ำมรกตคือช่วงที่น้ำขึ้นเต็มที่ในแต่ละวัน เนื่องจากจะเห็นทะเลสาบสีมรกตงดงามและเวลาที่แสงจะลอดปากปล่องถ้ำมรกตลงมา คือระหว่าง 10.00-14.00 น. การลอดถ้ำสามารถทำได้ตลอดเวลา เดือนที่เหมาะสมในการท่องเที่ยวคือระหว่างเดือนธันวาคม ถึงต้นเดือนพฤษภาคม เวลาน้ำลงเพื่อมุดเข้าถ้ำมรกตได้การเดินทาง 1.จากจังหวัดตรัง ใช้ทางหลวงหมายเลข 403 ผ่านอำเภอไปตามถนนรพช. สู่ บ้านหาดยาว มีเรือออกไปเที่ยวถ้ำมรกตและดำน้ำดูปะการังทุกวันที่ท่าเรือบ้านหาดยาว2.จากจังหวัดตรังเดินทางสู่ท่าเรือหาดปากเมง แล้วเช่าเหมาเรือไปเที่ยวถ้ำมรกตได้

เกาะกระดาน
เกาะกระดานที่ตั้ง : อยู่ทางทิศตะวันตกของเกาะมุกและเกาะลิบง ห่างจากชายฝั่งทางอำเภอกันตังประมาณ 10 กิโลเมตรการเดินทาง : ใช้บริการแพ็กเก็จทัวร์จากท่าเรือปากเมง เวลาเดินทางประมาณ 1.30 ชั่วโมง หรือเช่าเหมาเรือจากท่าเรือบ้านเจ้าไหม ราคาแล้วแต่ตกลงกันจุดเด่น : พื้นที่บนเกาะกระดานแบ่งออกเป็นสองส่วนคือ ส่วนของเขตอุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหมและส่วนของเอกชน พื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ในเขตความรับผิดชอบของหน่วยพิทักษ์อุทยานฯหาดเจ้าไหมที่ 3 (เกาะกระดาน) ทางด้านตะวันออกเป็นสวนยางและสวนมะพร้าวและมีรีสอร์ทที่พักของเอกชน เกาะกระดานเป็นเกาะที่มีชายหาดสวยที่สุดของทะเลตรัง ด้วยเหตุนี้เองจึงถูกเลือกให้เป็นสถานที่จัดงานวิวาห์ใต้สมุทรของจังหวัดตรัง หาดทรายที่นี่ขาวเนียนละเอียดเหมือนแป้งน้ำทะเลใสสีสวย ชายหาดด้านหน้าที่ตั้งของหน่วยพิทักษ์ฯ มีแนวปะการังน้ำตื้นที่ทอดตัวเป็นแนวยาว เช่น ปะการังสมอง ปะการังเขากวาง ปะการังอ่อนหนามแดงและปลากหลากชนิด และที่หน้าหาดยังเป็นที่ชมพระอาทิตย์ขึ้นที่สวยงามมาก สามารถมองเห็นเกาะมุก เกาะแหวน เกาะเชือก เกาะม้า เรียงไปจนถึงเกาะไห จากหาดนี้มีเส้นทางเดินเท้าไปชมยังหาดอื่นๆ ของเกาะได้ เช่น หาดอ่าวช่องลมอยู่ห่างจากที่ทำการหน่วยฯ ประมาณ 800 เมตร อยู่ทางฝั่งตะวันตกของเกาะแม้หาดนี้จะดูไม่เด่นนักแต่ก็เป็นจุดที่ดูพระอาทิตย์ตกที่สามารถมองเห็นเกาะรอกได้ชัดเจน ลักษณะหาดเป็นหาดเล็กๆทรายเม็ดละเอียด แต่มีโขดหินสีน้ำตาลเกลื่อนกลาดเต็มหาด เป็นภูมทัศน์ที่ดูแปลกตา นอกจากนี้ยังมีหาดอ่าวเนียงอยู่ทางทิศใต้ของที่ทำการหน่วยฯ เป็นหาดทรายขาวยาวประมาณ 800 เมตร ด้านหน้าหาดเป็นแนวปะการังน้ำตื้น ซึ่งเป็นจุดดำน้ำอีกแห่งหนึ่งของเกาะกระดานสิ่งอำนวยความสะดวก : บริเวณที่ทำการหน่วยฯ มีบ้านพัก ลานกางเต็นท์ ห้องน้ำและร้านค้าสวัสดิการให้บริการ แต่ต้องเตรียมอุปกรณ์และเสบียงมาเอง เพราะบ้านพักมีจำนวนจำกัดและร้านสวัสดิการจะเปิดเฉพาะฤดูการท่องเที่ยวเท่านั้น เสียค่าสถานที่กางเต็นท์ 20 บาท / คืน

วันจันทร์ที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2551

Chocolat


Chocolat
Le chocolat (du nahuatl xocolatl ou chocolatl, signifiant « eau amère ») est un aliment issu de la fève de cacao. C'est un ingrédient courant populaire dans de nombreuses confiseries, glaces, biscuits, tartes, gâteaux et desserts.
Le chocolat est obtenu par la
fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant du cacaoyer (Theobroma cacao) originaire d'Amérique du Nord (Mexique).
Types

Chocolat noir
Le chocolat noir, aussi appelé chocolat fondant ou chocolat amer, est le chocolat proprement dit. C'est le mélange de
cacao et de sucre. Pour pouvoir être appelé « chocolat », il doit contenir au minimum 34 % de cacao. En dessous, on parle de « confiserie chocolatée ». Le besoin en sucre dépend de l'amertume de la variété de cacao utilisée. Il connaît un renouveau de consommation depuis le début des années 1990 même s'il reste moins consommé que le chocolat au lait.
Chocolat non sucré
Le chocolat non sucré est de la pâte de cacao pure sans addition de sucre.
Chocolat au lait
Le chocolat au lait est du chocolat qui est obtenu en ajoutant du lait en poudre ou du
lait concentré. Il contient moins de 40 % de cacao. La loi américaine exige une concentration minimum de 10 % de cacao. Les règlementations européennes indiquent un minimum de 25 % de cacao. Il est aussi calorique que le chocolat noir (moins gras mais plus sucré). Pendant longtemps, il a été beaucoup plus apprécié et consommé. Cependant on peut trouver chez certaines enseignes de luxe des chocolats au lait à 45 % de cacao ou plus.[1][2]
Chocolat blanc
Le chocolat blanc est une préparation à base de
beurre de cacao, additionné de sucre, de lait et d'arôme, sans aucune composante solide de cacao. Il est surtout utilisé en confiserie pour jouer sur le contraste des couleurs.
Chocolat de couverture
Le chocolat de
couverture est un chocolat de très bonne qualité qui est utilisé par les chocolatiers et les pâtissiers comme matière première. Il peut être noir ou au lait mais il contient au moins 32 % de beurre de cacao ce qui le rend très fluide pour réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage classique.
Bonbons de chocolat
On appelle bonbons de chocolat des
bonbons d'une dizaine de grammes composés de chocolat. Citons les pralines, les bonbons enrobés dont l'intérieur peut être composé de ganache ou de praliné, les dragées
Bouchées de chocolat
Législativement parlant, un bonbon de chocolat qui n'entre pas en une fois dans la bouche est appelé bouchée. Une bouchée pèse environ 40g.

วันจันทร์ที่ 4 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2551

Subprime

Subprime
Subprime lending (also known as B-paper, near-prime, or second chance lending) is the practice of making loans to borrowers who do not qualify for the best market interest rates because of their deficient credit history. The phrase also refers to banknotes taken on property that cannot be sold on the primary market, including loans on certain types of investment properties and certain types of self-employed persons.
Subprime lending is risky for both lenders and borrowers due to the combination of high interest rates, poor credit history, and adverse financial situations usually associated with subprime applicants. A subprime loan is offered at a rate higher than A-paper loans due to the increased risk. Subprime lending encompasses a variety of credit instruments, including subprime mortgages, subprime car loans, and subprime credit cards, among others. The term "subprime" refers to the credit status of the borrower (being less than ideal), not the interest rate on the loan itself.
Subprime lending is highly controversial. Opponents have alleged that the subprime lending companies engage in predatory lending practices such as deliberately lending to borrowers who could never meet the terms of their loans, thus leading to default, seizure of collateral, and foreclosure. There have also been charges of mortgage discrimmination on the basis of race.Proponents of subprime lending maintain that the practice extends credit to people who would otherwise not have access to the credit market.The controversy surrounding subprime lending has expanded as the result of an ongoing lending and credit crisis both in the subprime industry, and in the greater financial markets which began in the United States. This phenomenon has been described as a financial contagion which has led to a restriction on the availability of credit in world financial markets. Hundreds of thousands of borrowers have been forced to default and several major American subprime lenders have filed for bankruptcy.


สินเชื่อซับไพรม์
สินเชื่อซับไพรม์ (Subprime Lending) (เรียกในชื่ออื่นๆว่า B-paper, near-prime, หรือ second chance lending) คือการปล่อยสินเชื่อให้แก่ผู้กู้ยืมซึ่งไม่มีคุณสมบัติครบถ้วนพอจะได้รับอัตราดอกเบี้ยของตลาดที่ดีที่สุด (best market interest rates) อันเนื่องจากมีข้อด่างพร้อยในประวัติการกู้ยืมและชำระเงิน (credit history)
สินเชื่อซับไพรม์มีความเสี่ยงสูงต่อทั้งผู้ปล่อยและผู้ขอสินเชื่อ เนื่องจากอัตราดอกเบี้ยที่สูง, ประวัติการกู้ยืมและชำระเงินที่ไม่ดี, และสถานการณ์ทางการเงินอันไม่พึงปรารถนาซึ่งผู้ขอกู้ซับไพรม์ไปข้องเกี่ยวด้วย สินเชื่อซับไพรม์จะถูกปล่อยกู้ในอัตราดอกเบี้ยที่สูงกว่า สินเชื่อ A-paper (สินเชื่ออสังหาริมทรัพย์ชั้นหนึ่ง) เพื่อชดเชยกับความเสี่ยงที่สูงขึ้น สินเชื่อซับไพรม์ครอบคลุมตราสารทางการเงินหลายชนิด อาทิเช่น สินเชื่ออสังหาริมทรัพย์, สินเชื่อซื้อรถ และบัตรเครดิต คำว่า ซับไพรม์ (ซึ่งแปลเป็นไทยได้ว่า "ชั้นรอง") เป็นการอ้างอิงถึงสถานะการกู้ยืมและชำระเงินของผู้กู้ยืม ไม่ใช่ตัวดอกเบี้ยของสินเชื่อแต่อย่างใด
สินเชื่อซับไพรม์เป็นที่ถกเถียงในวงกว้างถึงความเหมาะสม ฝ่ายผู้ต่อต้านกล่าวอ้างว่าบริษัทซึ่งปล่อยสินเชื่อซับไพรม์มักกระทำการปล่อยสินเชื่ออย่างเอารัดเอาเปรียบ (predatory lending) อาทิเช่น จงใจปล่อยสินเชื่อให้แก่ผู้กู้ซึ่งไม่มีวันจะสามารถทำตามเงื่อนไขการกู้ยืมได้ จนทำให้ไม่สามารถชำระเงินคืนตามเวลาที่กำหนด (default), ถูกยึดหลักประกัน และต้องเผชิญกับการยึดทรัพย์ นอกจากนั้น ยังมีข้อกล่าวหาถึงการเลือกปฏิบัติในการปล่อยสินเชื่ออสังหาริมทรัพย์ (morgage discrimination) ตามเชื้อชาติ. ในขณะที่ผู้เห็นด้วยกล่าวสนับสนุนว่าการปล่อยสินเชื่อซับไพรม์เป็นการช่วยให้เงินกู้เข้าถึงมือประชาชนผู้ซึ่งโดยปกติไม่อาจเข้าถึงตลาดเงินกู้ได้.ข้อถกเถียงว่าด้วยสินเชื่อซับไพรม์ได้ขยายวงขึ้นอันเป็นผลมาจากวิกฤติการณ์สินเชื่ออสังหาริมทรัพย์ชั้นรอง ปี 2550 อันเรื้อรัง ซึ่งเกิดขึ้นทั้งในอุตสาหกรรมซับไพรม์เอง และตลาดการเงินชั้นสูงกว่า และมีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา ปรากฏการณ์นี้ถูกอธิบายว่าเป็น "การแพร่ระบาดทางการเงิน" (Financial Contagion) ซึ่งนำไปสู่การเข้มงวดกวดขันการเข้าถึงสินเชื่อในตลาดการเงินโลก ผู้กู้หลายพันรายถูกบังคับให้ชำระหนี้ก่อนกำหนด และสถาบันการเงินผู้ปล่อยสินเชื่อซับไพรม์สัญชาติอเมริกันรายใหญ่หลายแห่งก็ถูกฟ้องร้องให้ล้มละลาย